1. Historique du manioc en Côte d’Ivoire

Le manioc, également connu sous le nom scientifique de Manihot esculenta, est une plante originaire d'Amérique centrale, des Caraïbes et du Nord du Brésil, où il est estimé être cultivé depuis des milliers d’années. Au 16e siècle, les Portugais ont introduit le manioc en Afrique de l'Ouest, dont la culture s'est progressivement répandue dans toute l'Afrique et en Asie du Sud au cours des 18e et 19e siècles, sous l'influence des autorités coloniales de l'époque.

En Côte d'Ivoire, le manioc joue un rôle crucial dans la sécurité alimentaire et l'économie du pays. Au 19e siècle, les colons français ont commencé à cultiver le manioc pour répondre aux besoins alimentaires des colons européens et des populations locales. Il s'est rapidement développé en raison de sa facilité de culture, sa résilience aux conditions climatiques difficiles et sa capacité à produire des rendements élevés, même sur des terres peu fer

Au fil du temps, le manioc est devenu une culture essentielle pour de nombreuses communautés rurales en Côte d'Ivoire. Les agriculteurs ont cultivé différentes variétés de manioc, adaptées aux conditions locales, et ont développé des pratiques agronomiques spécifiques pour améliorer les rendements et la résistance aux maladies.

Dans les années 1960 et 1970, la Côte d'Ivoire a connu un essor économique grâce à la production et à l'exportation de cultures commerciales telles que le cacao et le café. Cependant, cela a conduit à une diminution de l'attention accordée à la culture du manioc, car les agriculteurs se sont tournés vers des cultures plus lucratives.

Ces dernières décennies, le manioc a retrouvé de l'intérêt en Côte d'Ivoire, en raison de sa résistance à la sécheresse et aux maladies, ainsi que de sa haute valeur nutritionnelle. Il constitue une source importante de calories et de nutriments pour de nombreux Ivoiriens, en particulier dans les zones rurales où d'autres cultures vivrières peuvent être moins viables.

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